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Shizuka Menu
Vorspeise
Algensalat mit einem hauch Schwarzen Pilzen.7.50 CHF
Eisbergsalat mit Avocado 7.50 CHF
Sojabohnen mit Salz7.00 CHF
Klassiche Miso Suppe mit Tofu.6.00 CHF
2 Yakitori, Hühnerfleisch Spiess mariniert in süsser Sojasauce8.50 CHF
5 Stück, Frittierte Garnelen mit einer Weizenpanade.13.50 CHF
6 Stück, Japanische Teigtaschen mit Hühnchen, Gemüse (Kohl, Zwiebeln, Knoblauch-Schnittlauch), Paniermehl, Sojasosse, Sesamöl und Ingwer.13.00 CHF
6 Stück, Japanische Teigtaschen mit Gemüse (Kohl, Bohnen, Sojabohnen, Karotten und weisser Rettich)11.00 CHF
2 Stück, Frühlingsrolle mit Gemüse (Kohl, grüne Bohnen, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Sojasprossen und Knoblauch)7.50 CHF
13.00 CHF
Zubereitet mit Lachs, Avocado, Krabben, Tobiko, Sushi Reis und unserer hausgemachten Sauce.11.00 CHF
Sushi Platten
Ein Gaumenschmaus für die Familie und Freunde
3 Sashimi, 4 Nigiri, 4 Uramaki, 4 Hoso-Maki36.00 CHF
3 Sashimi, 4 Nigiri, 4 Uramaki 4 Hoso-Maki39.00 CHF
8 Nigiri, 8 Hoso Maki, 10 Futo Maki, 8 Uramaki, 8 Rainbow Roll, 5 Chef Special Roll99.00 CHF
8 Sashimi, 12 Nigiri, 12 Hosa Maki, 16 Uramaki, 8 Rainbow Roll, 15 Futo Maki, 5 Chef Special Roll149.00 CHF
12 Sashimi, 16 Nigiri, 16 Hoso Maki, 24 Uramaki, 10 Futo Maki, 8 Rainbow Roll, 5 Chef Special Roll204.00 CHF
6 Nigiri,
5 Futo Maki,
6 Hosa-Maki34.00 CHF
4 Tuna Maki, 4 Lachs Maki, 4 Kappa Maki 26.00 CHF
20 Stück Uramaki42.00 CHF
Nigiri
Nigiri Sushi 2 Stück
Tuna 2 Stück9.50 CHF
8.50 CHF
Kingfisch9.50 CHF
8.50 CHF
Ei8.00 CHF
Tofu7.00 CHF
Gunkan
Gunkan 2 Stück
Lachskaviar9.50 CHF
Rogen des fliegenden Fisches.8.50 CHF
9.00 CHF
8.00 CHF
Hosomaki
Hosomaki 6 Stück
Lachs10.50 CHF
Tuna11.00 CHF
Avocado9.50 CHF
Tuna und Avocado.10.50 CHF
Avocado9.50 CHF
Gurken9.50 CHF
Rettich 9.50 CHF
Uramaki
Uramaki 8 Stück
Surimi, Avocado, Mayonnaise, Tobiko, Krabben23.50 CHF
Mariniert Tuna, Avocado, Hausegemachte Sauce21.50 CHF
Lachs, Avocado21.00 CHF
Ebi, Geröstete Zwiebeln, Avocado, Mayonnaise21.00 CHF
Gekochter Tuna, Avocado, geröstete Zwiebeln21.00 CHF
Tuna, Avocado, Mayonnaise21.00 CHF
Mango, Gurken, Avocado, Kokosnuss 21.00 CHF
Rainbow Rolls
Lachs mit Avocado23.00 CHF
Tuna Avocado25.00 CHF
Tuna, Kingfisch, Lachs, Avocado27.00 CHF
Tamago, Avocado, Gurke, Inari, Haussauce23.00 CHF
Futomaki
Kingfish, Lachs, Thunfisch, Gurke, Ebi27.00 CHF
Thunfisch, Lachs, Gurke, Frischkäse25.00 CHF
Avocado, Gurken, Salat, Tamago, Inari23.00 CHF
Ebi, Tempura, Avocado, Salat25.00 CHF
Sashimi
Fokussieren Sie sich nur auf den Fisch.
9 Stück29.50 CHF
9 Stück28.00 CHF
Tuna/Lachs/Kingfisch, insgesamt 16 Stück42.50 CHF
Tuna, Lachs, Kingfisch, insgesamt 8 Stück29.00 CHF
Shizuka Chef Special
Eine Überraschung für neugierige Feinschmecker. 32.50 CHF
Eine vegetarische Überraschung des Chefs.28.00 CHF
Eine Kombination von Sashimis nach Empfehlung des Chefs.59.50 CHF
5 Stück unserer frittierten Rolle mit Lachs und Surimi.24.00 CHF
Tibetische Spezialitäten
Gefüllt mit Rindfleisch, Spinat, Zwiebeln und
tibetischen Gewürzen. 6 Stück15.00 CHF
Gefüllt mit Rindfleisch, Spinat, Zwiebeln und tibetischen Gewürzen. 8 Stück19.00 CHF
Gefüllt mit Rindfleisch, Spinat, Zwiebeln und tibetischen Gewürzen. 10 Stück23.00 CHF
Gefüllt mit Gemüse, Tofu und
tibetischen Gewürzen. 6 Stück15.00 CHF
Gefüllt mit Gemüse, Tofu und
tibetischen Gewürzen. 8 Stück19.00 CHF
Gefüllt mit Gemüse, Tofu und
tibetischen Gewürzen. 10 Stück23.00 CHF
Frittierte Teigtasche gefüllt mit Rindfleisch, Spinat, Zwiebeln und tibetischen Gewürzen. 3 Stück22.50 CHF
Gebratene Nudeln mit Gemüse (Kohl, Pak-Choi, Zwiebeln) 21.00 CHF
Tibetische Suppe23.00 CHF
Getränke
3.50 CHF
3.00 CHF
Japanisches Süssgetränk6.50 CHF
Gesundes japanisches Erfrischungsgetränk.5.50 CHF
5.50 CHF
5.50 CHF
5.50 CHF
Alkoholische Getränke
5.50 CHF
5.50 CHF
5.50 CHF
12.00 CHF
CHEF SPECIAL
Anker 1
Offering our customers the finest goods is of enormous importance to us.
We only use products that meet our requirements and come from the following regions:
King-Fish from the Netherlands
Salmon from Norway and Scotland
Tuna from the Indian Ocean
Minced beef from Switzerland
Chicken from Switzerland and Thailand
If you have any further questions about allergens, please contact the staff.
Meat declaration
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